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sousvide

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sousvide

Sous Vide - Tipps

Hallo, vor einigen Wochen habe ich meine DIY Sous Vide Maschine [https://thson.de/2016/12/12/diy-sous-vide-maschine/] vorgestellt und als ich mit Sous Vide angefangen habe, musste ich mir vieles zusammen suchen und einiges habe ich hier aufgelistet. Verpackung Obwohl Sous Vide wörtlich "unter Vakuum", braucht man kein Vakuumiergerät
2. Jan. 2017 2 min read
DIY Sous Vide Maschine
sousvide

DIY Sous Vide Maschine

Hallo, ich koche gerne und bin ständig auf der Suche nach neuen Sachen, die mein Kochen verändern kann. Dabei bin auf Sous Vide gestoßen. Was ist Sous Vide Sous Vide bedeutet wörtlich "Unter Vakuum" und beschreibt das Kochen unter Vakuum bei einer exakten Temperatur in einem Wasserbad. Eine gute Einleitung
12. Dez. 2016 2 min read
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